Ograniczona powierzchnia robocza w połączeniu z przytłaczającą ilością produktów i sprzętów potrzebnych w codziennej pracy to chleb powszedni branży gastronomicznej.

Każda branża charakteryzuje się konkretnym rodzajem ubioru, który pełni pewne funkcje. Czasem jest to strój formalny, taki jak garnitur, czasem są to

Duże wydarzenia, ważni goście, imprezy branżowe, afterparty z gwiazdami i konferencje... A może finger party w gronie najbliższych znajomych, urodziny w klubie, śniadanie w

Brytfanna to naczynie umożliwiające pieczenie i smażenie dużych porcji potraw pod przykryciem. Porządna, żeliwna gęsiarka była na wyposażeniu każdej dużej rodziny, a

Cąber, ligawa, szponder, antrykot, rostbef... Czy potrafisz rozszyfrować ich znaczenie? Sądząc po  wyborach kulinarnych Polaków – z dużym prawdopodobieństwem – nie. Utrzymujący

Są niezbędnym wyposażeniem profesjonalnej kuchni, gdzie spełniają szereg zastosowań. Te małe, niepozorne pojemniczki, wierzcie lub

Czy istnieje coś co zbliża bardziej niż filiżanka pysznej herbaty lub aromatycznej kawy? Cukiernica to niezastąpiony element

W kuchniach, które są wykorzystywane do profesjonalnej obsługi klientów, używane jest bardzo wiele produktów. Duża ilość zamówień sprawia, że

Nic tak nie działa na nasze wyobrażenie amerykańskiego poranka jak filmowa scena z przydrożnym barem i kelnerkami krzątającymi się

W lutym 2021 właśnie mija 11 miesięcy, odkąd nagle świat stanął na głowie. Wielu ludzi straciło pracę, a liczni przedsiębiorcy

Dla części osób, które decydują się otworzyć własny lokal gastronomiczny, czy to kawiarnię, czy restaurację, najbardziej liczy się klimat i

Jakie jest jedno z najbardziej podstawowych narzędzi w kuchni? Deska do krojenia, oczywiście. Dla niewtajemniczonych, różnokolorowe deski wydają się