Gofry i naleśniki to jedne z ulubionych przysmaków Polaków. Popularność tych potraw sprawiła, że wiele lokali serwuje te dania. Pyszne gofry i naleśniki to przepis na sukces

Wybór profesjonalnego ekspresu do kawy powinien być niezwykle staranny – w końcu to najważniejszy element

Mały lokal gastronomiczny może stanowić duże wyzwanie pod względem wyboru wyposażenia. Nieduża przestrzeń znacznie ogranicza nasze możliwości, a właściciele takich obiektów

Restauratorzy mają przed sobą obecnie wiele wyzwań i wymagań, którym muszą sprostać, aby utrzymać się na rynku. Jednym ze sposobów, który pozwoli wybić się lokalowi na tle

Nie ma chyba na świecie ani jednego człowieka, który nie miałby swojego ulubionego deseru. Torty, croissanty, napoleonki, szarlotki, brownie, muffinki, pączki czy lody – te

Dla każdego właściciela lokalu gastronomicznego oczywiste jest, że urządzenia do obróbki termicznej to niezbędny element wyposażenia profesjonalnej kuchni. Tak naprawdę to

Urządzenia do obróbki mechanicznej to nieodzowne akcesoria w każdej profesjonalnej kuchni. Pozwalają na usprawnienie procesu przygotowania posiłków, zwiększają wygodę i

Wybór najlepszego pieca konwekcyjno-parowego może być trudny – na rynku dostępny jest bardzo szeroki

Prowadzenie restauracji to nie lada wyzwanie – z pewnością potwierdzi to każdy restaurator. Już samo odniesienie sukcesu w tej branży i zdobycie klientów na samym początku

Każdemu chociaż raz zdarzyło się zapomnieć o potrawie pozostawionej na gazie. Efekt? Łatwy do przewidzenia, ale trudny do zaakceptowania.

W dobie obostrzeń o czyimś być albo nie być na rynku pracy decydują miesiące, czasami tygodnie. Liczą się pomysłowość, zaradność i spryt, by dotrzeć do klienta pomimo fizycznej

Gastronomia ma w sobie pewien czar, pewne przyciąganie. Nie pozwala nam na nudę i marazm. Z zewnątrz wszystko wydaje się proste i pięknie funkcjonujące. Jednak