AUTOMA TYCZNA KRAJALNICA A-912 CE

• Wyposażona w moduł odkładania plastrów, który wraz z zespołem licznika i czujników stosu umożliwia:
  • odkładanie krojonych plastrów w stos,
  • ciągły pomiar wysokości stosu,
  • liczenia plastrów w trybie automatycznym,
  • zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia,
  • automatyczne zatrzymanie w przypadku przekroczenia dopuszczalnej wysokości stosu,
  • maksymalna ilość zadanych plastrów: 999,
  • po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego
• Wykończenie: elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej
• Materiał noża: stal nierdzewna chromowa
• Średnica noża: 300 mm
• Ostrzarka noża: profesjonalna, integralna z maszyną
• Grubość plastra: 1 – 4 mm
• Produkty krojone: wędlina, ser, mięso

Wydajność: 40 plastrów/min

Ograniczenia

• Nie można kroić: produktów zamrożonych, produktów z kością, produktów nieżywnościowych,
• Zalecana minimalna grubość krojonego plastra 1mm (pokrętło w pozycji1)

Zalecenia

• Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 C.
• Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć.
• Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody.
• Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego).
• Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu).

Zgodność wyrobu

Zgodność z normami:

• Dyrektywa maszynowa 2006/42/WE
• Normy zharmonizowane:
  • PN-EN 1974+A1:2010

>> Obejrzyj film: