KATEGORIE PRODUKTÓW

Zmywalnia

Profesjonalne zmywarko-wyparzarki o różnych gabarytach jako niezbędne wyposażenie każdego lokalu ceniącego sobie najwyższą jakość oraz skuteczność w każdym cyklu pracy. Kosze na talerze czy szkło, pojemniki na sztućce, zmiękczacze do wody, rozdrabniacze, baterie i napełniacze jako wyposażenie uzupełniające równie niezwykle przydatne do prawidłowego funkcjonowania kuchni

Zmywalnia
Negocjuj ceny!Zadzwoń do nas i porozmawiaj produktach, jak również o możliwości przygotowania indywidualnej oferty.
22 270 61 13
biuro@gastrochef.pl
Trakt Brzeski 35, 05-077 Warszawa

Podkategorie

  • Zmywarki gastronomiczne

    Trudno jest sobie wyobrazić prowadzenie lokalu gastronomicznego bez wyboru odpowiedniego sprzętu, który cechuje się wydajnością i odpornością na ewentualne uszkodzenia. Jednym z urządzeń, które stanowi niewątpliwą podstawę wyposażenia każdej kuchni jest profesjonalna zmywarka przemysłowa. W szerokim asortymencie na naszej stronie internetowej można znaleźć przemysłowe zmywarki gastronomiczne do szkła, jak i urządzenia w pełni dostosowane do czyszczenia garnków, mycia naczyń, blach piekarniczych i tak dalej.

  • Akcesoria do zmywarek

    Oprócz tego, że dokonaliśmy dokładnej selekcji podczas wyboru proponowanych przez nas zmywarek, zadbaliśmy także o ich dopełnienie. W naszej ofercie znajdują się niezbędne akcesoria, które niewątpliwie będą przydatne w lokalu gastronomicznych i tym samym będą stanowić idealne dopełnienie wybranej zmywarki gastronomicznej. Proponujemy nadstawkę do kosza, kosz do sztućców, podstawę do zmywarko-wyparzarki, dozownik do płynu myjącego, stojak na spodki do kosza do zmywarki, filtr powierzchniowy do zmywarko-wyparzarki oraz wiele innych przydatnych rozwiązań.

  • Baterie

    Kuchnia w lokalu gastronomicznym zazwyczaj podzielona jest na różnego rodzaju strefy. Niewątpliwie ważną jej częścią jest zmywalnia. Oprócz zmywarki gastronomicznej i podstawowych akcesoriów, które stanowią jej dopełnienie, proponujemy także niezbędne baterie, które ułatwiają w ręczne mycie. W naszej ofercie znajdą się uniwersalne i dedykowane do gastronomii produkty.

  • Młynki koloidalne

    Młynki koloidalne zwane są także rozdrabniaczami zlewozmywakowymi. Do ich głównego zadania zatem należy zmieleniem wytwarzane w kuchni odpadów organicznych, które trafiają do naszego zlewu. Mogą to być na przykład obierki z owoców i warzyw czy nawet resztki jedzenia.

  • Uzdatniacze


    Uzdatniacze do wody w lokalach gastronomicznych odgrywają ważną rolę. Są to urządzenia stosowane do zmniejszenia zakamienienia sprzętu gastronomicznego, do którego niewątpliwie należy zaliczyć zmywarki do naczyń, kostki do lodu, ekspres do kawy, piece konwekcyjno-parowe i wszystkie inne sprzęty, które są podłączone do wody.

Jest 111 produktów.

Pokazano 1-12 z 111 pozycji

Aktywne filtry

Kolejnym z absolutnie podstawowych elementów wyposażenia zmywalni w lokalu będzie zmywarka gastronomiczna – ikona uproszczenia codziennej pracy personelu przyczyniając się do zwiększenia wydajności pracowników oszczędza nie tylko wodę ale i czas w porównaniu do zwykłych zmywarek ale także jest bardzo prosta w użyciu. Zmywalnia pełni bardzo ważną rolę w kuchni ponieważ to z tego miejsca naczynia trafiają na stoliki gości stanowiąc poniekąd wizytówkę lokalu bo przecież każdy z nas chciałby jeść z czystej i schludnie wyglądającej zastawy.

Zmywanie naczyń zaczyna się od wstępnego oczyszczania z resztek za pomocą gumowej łopatki i spłukiwania pod bieżącą wodą i tu należy wyraźnie zaznaczyć że przy tej czynności nie powinniśmy używać żadnych dodatkowych środków do mycia naczyń ponieważ istnieje bardzo duże ryzyko że po włożeniu takiego naczynia do zmywarki i kontakcie z profesjonalną chemią którą używamy do wyparzania może dojść do reakcji czego rezultatem może być wydobywającą się duża ilość piany z urządzenia i zalać nam podłogę. Jest to niezwykle istotne ze względu na fakt że w profesjonalnych zmywarkach używamy specjalnej chemii do tego przeznaczonej. Zmywarko-wyparzarki to niezwykle wydajne urządzenia w porównaniu ze zmywarkami domowymi w których cykl mycia trwa od ok. 30min do 2-3h z kolei w zmywarce gastronomicznej cykl mycia rzadko przekracza barierę 3min tak więc przy dużej ilości naczyń używanie zmywarek gastronomicznych przyniesie spore oszczędności w rachunkach za wodę i energię elektryczną.

Zmywalnie w większych punktach gastronomicznych potrzebują dopasowanych do wielkości pomieszczenia rozwiązań a w takim wypadku idealnie sprawdzą się zmywarki kapturowe, posiadają identyczne funkcje co zmywarki uniwersalne ale pomieszczą znacznie większe gabaryty. Zmywarki posiadają wygodny uchwyt i otwierane są do góry dzięki czemu można w nich myć duże naczynia takie jak garnki, patelnie czy misy a w połączeniu z odpowiednimi meblami tworzą świetny ciąg komunikacyjny od wstępnego resztkowania, poprzez mycie kończąc na stole czyste i błyszczące.

Podczas wyboru profesjonalnej zmywarki do naszego lokalu konieczne jest zapewnienie odpowiednich warunków instalacyjnych takich jak dostęp do zasilania 3-fazowego o napięciu 400V lub zasilania jednofazowego 230V lecz zdecydowanie zalecamy pierwszą opcję ze względu na znacznie lepszą wydajność urządzenia, kolejnym punktem jest dostęp do wody zakończony kranikiem ¾ jak i odpływ wody. Niezależnie od tego jakiej wielkości lokal chcemy wyposażyć firma Gastrochef daje gwarancję świetnego wyposażenia w sprzęt wysokiej jakości a nasi pracownicy z pewnością pomogą dobrać idealnie dopasowany do naszych potrzeb.