PÓŁAUTOMATYCZNA KRAJALNICA Ma-Ga A2-812T CE do sera (teflon)

Wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów posiada funkcje:

• liczenia plastrów w trybie automatycznym
• liczenia plastrów w trybie ręcznym
• zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia
• maksymalna ilość zadanych plastrów: 999.
• po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego
• Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny
• Wykończenie: Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej
• Materiał noża: Stal nierdzewna chromowa
• Średnica noża: 300mm
• Ostrzarka noża: Profesjonalna, integralna z maszyną
• Grubość plastra: 0 – 24mm
• Produkty krojone: Wędlina, ser, mięso, pieczywo
• Wydajność: 45 plastrów/min

Ograniczenia

• Nie można kroić: produktów zamrożonych, produktów z kością, produktów nieżywnościowych

Zalecenia

• Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C.
• Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć.
• Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody.
• Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego).
• Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu).

Zgodność wyrobu

Zgodność z normami:

• Dyrektywa maszynowa 2006/42/WE
• Normy zharmonizowane:
  • PN-EN 1974+A1:2010
  • PN-EN 60204-1:2010 (bezp. elektryczne)
  • PN-EN 953+A1:2009 (osłony części ruchomych)