Obróbka mechaniczna
Efektywne i sprawne przygotowywanie potraw wymaga odpowiednich narzędzi i urządzeń. Hurtownia gastronomiczna Gastrochef dysponuje asortymentem który sprawi że działania związane z szeroko pojętą obróbką mechaniczną będą dużo przyjemniejsze gdzie możemy znacznie zminimalizować czas i uprościć wykonywanie czynności.
Podkategorie
-
Maszynki do mięsa gastronomiczne
Maszynki do mielenia mięsa pomagają nam znacznie usprawnić pracę w kuchni. Osoby, które często przygotowują różnego rodzaju posiłki, wiedzą, jak ważną rolę w kuchni odgrywa elektryczna maszynka do mięsa.
-
Piły do kości
Piły do kości to profesjonalne akcesoria masarskie i urządzenia, które przeznaczone są zarówno do sklepów, jak i lokali gastronomicznych i z powodzeniem pozwalają nam na szybkie oraz wygodne cięcie zamrożonego, czy też świeżego mięsa - z kością lub bez kości – ryb lub drobiu. Zależności od modelu takie rozwiązanie może posiadać obudowy wykonane z aluminium lub ze stali nierdzewnej, a także różnej długości ostrza.
-
Obieraczki do ziemniaków
Obieraczka do ziemniaków, czyli maszynka do ziemniaków lub inaczej maszynka do obierania ziemniaków to bardzo konkretne urządzenie, które przystosowana jest do wykonywania jednej czynności. Warto jednak wiedzieć, że pomimo swojego dość ograniczonego działania jest ona niezwykle przydatna szczególnie w dużych kuchnia i lokalach gastronomicznych.
-
Krajalnice gastronomiczne, krajalnice do wędlin
Krajalnica gastronomiczna to sprzęt, który znajduje zastosowanie zarówno w naszym domu, w domowej kuchni, jak i świetnie sprawdza się w profesjonalnych lokalach gastronomicznych. Jak sama nazwa wskazuje, odpowiada ona krojenie na przykład wędlin, chleba, serów czy nawet warzyw.
-
Cuttry
Cutter to profesjonalne urządzenie wykorzystywane w gastronomii, które poniekąd pełni funkcję zarówno blendera, jak i miksera. Dzięki niemu możemy przygotować zarówno pasztet, jak i ciasto naleśnikowe bez dodawania sztucznych aromatów czy konserwantów
-
Combi cutter-szatkownica
Kuter szatkownica inaczej nazywana bywa również mandoliną czy krajalnicą do warzyw. Urządzenie to służy nam do rozdrabniania owoców i warzyw na plastry, dlatego świetnie sprawdzi się zarówno w domowym zaciszu, jak i w profesjonalnych lokalach gastronomicznych.
-
Szatkownice
Szatkownica to urządzenia potrzebne zarówno w naszych domach, jak i w lokalach gastronomicznych. Oczywiście możemy wybrać rozwiązania automatyczne lub ręczne, ale podczas dokonywania zakupów warto zwrócić uwagę na przeznaczenie tego urządzenia.
-
Miksery ręczne gastronomiczne
Piły do kości to profesjonalne akcesoria masarskie i urządzenia, które przeznaczone są zarówno do sklepów, jak i lokali gastronomicznych i z powodzeniem pozwalają nam na szybkie oraz wygodne cięcie zamrożonego, czy też świeżego mięsa - z kością lub bez kości – ryb lub drobiu. Zależności od modelu takie rozwiązanie może posiadać obudowy wykonane z aluminium lub ze stali nierdzewnej, a także różnej długości ostrza.
-
Urządzenia wielofunkcyjne
-
Pozostałe
Krajalnica do wędlin i serów z powłoką nieprzywierającą, nóż Ø 220 mm
2 080,55 zł BRUTTO
- -15%
- -15%
- -15%
- -15%
- -15%
- -15%
- -10%
Każda restauracja powinna stawiać na wykwalifikowaną kadrę i kucharzy z bagażem doświadczeń, stosując wysokiej jakości składniki korzystając z profesjonalnych rozwiązań i urządzeń do tego przeznaczonych. Takie połącznie może się okazać przepisem na sukces nie ważne czy prowadzisz bar, pizzerię czy elegancką restauracje a może hotelową kuchnię – wybór dobrej klasy urządzenia to inwestycja na lata.
Obróbka mechaniczna polega na oczyszczeniu, pokrojeniu, zmieleniu i wyrobieniu produktów które posłużą nam do przygotowania potraw. Wyposażenie kuchni w sprzęty i różnego rodzaju akcesoria pozwoli Tobie w pełni wykorzystać potencjał lokalu poprzez wyposażenie go w profesjonalne narzędzia co na pewno docenią pracownicy jak i klienci. Sprzęt wykorzystywany do obróbki jest niezwykle ważna jak nie najważniejszy. Wynika to z faktu że przyczynia się on do wydajniejszej pracy ale i pomoże skrócić czas oczekiwania na wydanie potraw. Zaopatrujemy się u znanych i cenionych producentów dzięki czemu nasz asortyment jest niezwykle bogaty.
Oferta do obróbki mechanicznej prezentuje się następująco:
- miksery
- szatkownice do warzyw
- kutry gastronomiczne
- krajalnice
- obieraczki do ziemniaków
Wszystkie urządzenia są niezastąpione w restauracjach, lokalach fast food, barach mlecznych czy szkołach znacznie poprawiając jakość świadczonych usług. Przygotowywanie potraw do zawsze pracochłonne czynności na których poświecenie potrzebujemy mnóstwa czasu, aby zwiększyć wydajność na kuchni warto zainwestować w profesjonalne urządzenia do obróbki mechanicznej dzięki którym praca będzie przyjemna i wydajna.
Rynek zasypuje wręcz mnogość urządzeń i różnej maści sklepów internetowych które je oferują jednak nie zawsze głównym wyznacznikiem jest niska cena, najważniejsze jest to aby kupować sprawdzony sprzęt od rzetelnych sprzedawców którzy nie tylko zajmują się sprzedażą danego urządzenia ale również serwisem wynikającym z gwarancji jak i tym pogwarancyjnym. W naszym sklepie każdy znajdzie sprzęt dostosowany do własnych potrzeb, gorąco zapraszamy do zapoznania się z ofertą i pozostałymi kategoriami.