Maszynki do mięsa gastronomiczne
Maszynki do mielenia mięsa pomagają nam znacznie usprawnić pracę w kuchni. Osoby, które często przygotowują różnego rodzaju posiłki, wiedzą, jak ważną rolę w kuchni odgrywa elektryczna maszynka do mięsa.
Podkategorie
-
Typ 12
Wybór odpowiednich maszynek do mięsa jest niezwykle istotny. Chętnie kupujemy je na własny, domowy użytek, ale również jest to sprzęt, którego nie może zabraknąć również w lokalu gastronomicznym. W niniejszej kategorii proponujemy maszynki do mięsa gastronomiczne typ 12.
-
Typ 22
Wybór odpowiedniej maszynki do mięsa jest niezwykle istotne zarówno do użytku domowego, jak i szczególnie ważne w przypadku lokalu gastronomicznego. Dlatego w niniejszej kategorii proponujemy maszynki do mielenia mięsa przemysłowe typ 22.
-
Kotleciarki
Kotleciarka to urządzenie, które doskonale sprawdza się w każdym lokalu gastronomicznym i w profesjonalnej gastronomii zastępują tradycyjne tłuczki do rozbijania mięsa.
-
Akcesoria do maszynek do mięsa i kotleciarek
Maszynki do mięsa gastronomiczne mogą być dostępna w różnych rozmiarach, a także oferować nam różnego rodzaju możliwości. Jednak niezwykle ważne jest to, by zaopatrzyć się także wysokiej klasy akcesoria, znacznie ułatwiające proces mielenia mięsa.
Kotleciarka elektryczna, P 0.37 kW, U 230 V
Nr katalogowy: 721570
5 276,70 zł 4 115,83 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 4 326,89 zł (-5%)
- -22%
Maszynka do mielenia mięsa, P 1.1 kW, U 230 V
Nr katalogowy: 721221
4 966,74 zł 3 874,06 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 4 072,73 zł (-5%)
- -22%
Maszynka do mielenia mięsa, P 0.8 kW, U 230 V
Nr katalogowy: 721121
3 677,70 zł 2 868,61 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 3 015,71 zł (-5%)
- -22%
Nóż do maszynki do mięsa z linii 7211
Nr katalogowy: 721010
63,47 zł 49,51 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 52,04 zł (-5%)
- -22%
Urządzenie do zmiękczania i cięcia w paseczki Cutter Premium BIZERBA
Nr katalogowy: ICP
10 682,55 zł brutto
Maszynka do mielenia mięsa, P 0.8 kW, U 230 V
Nr katalogowy: 721224
3 623,58 zł 2 826,39 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 2 971,34 zł (-5%)
- -22%
Maszynka do mielenia mięsa, P 0.8 kW, U 230 V
Nr katalogowy: 721124
2 774,88 zł 2 164,41 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 2 275,40 zł (-5%)
- -22%
Sitko do maszynki do mięsa z linii 7211, oczko Ø 2.5 mm
Nr katalogowy: 721011
109,47 zł 85,39 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 89,77 zł (-5%)
- -22%
TE - 22D / 230V Wilk do mięsa dwuzakresowy
Nr katalogowy: 00000313
8 362,77 zł 6 690,22 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 8 362,77 zł (-20%)
- -20%
Maszynka pomocnicza do mielenia mięsa, P 0.25 kW, U 230 V
Nr katalogowy: 721129
1 646,97 zł 1 284,64 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 1 350,52 zł (-5%)
- -22%
Sitko do maszynki do mięsa z linii 7211, oczko Ø 3 mm
Nr katalogowy: 721012
92,25 zł 71,96 zł brutto Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 75,65 zł (-5%)
- -22%
Maszynka do mielenia mięsa
Trudno sobie wyobrazić pracę w kuchni zarówno w domowym zaciszu, jak iw dużych lokalach gastronomicznych bez różnego rodzaju udogodnień. Tak naprawdę rozwiązaniem, którego nie może zabraknąć w naszych lokalach gastronomicznych to profesjonalne maszynki do mięsa. Obok tradycyjnych, czyli ręcznych maszynek znajdują się także maszynki elektryczne, które są wielofunkcyjne i niekiedy mogą nawet zastąpić roboty kuchenne. Warto wiedzieć o tym, że maszynka do mielenia została wynaleziona jeszcze w XIX wieku i to właśnie od tego czasu stanowi jeden z najważniejszych sprzętów kuchennych. Jeżeli sięgniemy pamięcią z pewnością przywołamy do niej obraz, że ręczne maszynki do mielenia mięsa gościły w domach naszych babć oraz prababć. Aktualnie maszynki do mięsa ciągle pojawiają się w naszych kuchniach, ale są to zazwyczaj rozwiązania bardziej nowoczesne. Chętnie korzystamy z tych urządzeń, nawet wtedy, kiedy w sklepach możemy już kupić gotowe mięso zmielone. Ponadto, jeżeli jesteśmy właścicielami takiego urządzenia jak maszynka do mielenia mięsa i chętnie z niego korzystamy, możemy mieć pewność również co do tego, w jakim stopniu nasze mięso zostało zmielone. Doskonałym rozwiązaniem okaże się oczywiście elektryczna maszynka do mięsa, która w przeciwieństwie do starszych i żeliwnych poprzedniczek nie wymaga od nas sporego użycia siły, a całą pracę wykonuje samodzielnie i jednocześnie sprawnie.
Elektryczna maszynka do mięsa
Elektryczna maszynka do mięsa to tak naprawdę bardzo uniwersalne urządzenie i oprócz swojej podstawowej funkcji może również służyć do przygotowywania wielu innych domowych specjałów a nie tylko wybranych rodzajów mięsa. Istotne jest to, że maszynka do mielenia z powodzeniem sprawdzi się chociażby chwili, kiedy potrzebujemy przygotować farsz do ciast, zmielić mak na makowiec, sporządzić różnego rodzaju farsze warzywne, a nawet zmielić pieczywo na bułkę tartą. Na uwagę zasługuje również fakt, że niektóre modele wyposażone są w dodatkowe i specjalne końcówki do formowania kruchych ciasteczek. Profesjonalne maszynki do mięsa sprawdzą się oczywiście w kuchni w dużych lokalach gastronomicznych, ale również takie rozwiązanie coraz częściej gości w naszych domowych kuchniach. Jeżeli będziemy w posiadaniu tego typu urządzenia będziemy mogli samodzielnie przemielić świeże mięso chociażby na klopsy, kotlety czy zapiekanki. Tak naprawdę dzięki temu będziemy mieli również pewność, co dokładnie znajdzie się w składzie naszych ulubionych potraw. Decydując się na zakup mięsa ze sprawdzonego źródła będziemy w pełni przekonani, że na naszym stole lądują pełnowartościowe posiłki przygotowane za pomocą tych nowoczesnych urządzeń. Istotne jest tak że to, że bardzo często elektryczna maszynka do mielenia mięsa wyposażona jest w dodatkowe tarcze, które pozwalają nam na dopasowanie stopnia rozdrobnienia produktów wedle naszych osobistych potrzeb uwzględniając konkretny przepis.
Maszynki do mięsa
Maszynki do mielenia mięsa są tak naprawdę różne. Wspomnieliśmy już o tym, że istnieją ręczne i tradycyjne rozwiązania, które wymagają od nas użycia siły, ale również możemy zdecydować się na elektryczne maszynki do mięsa, dzięki którym cała praca zostanie wykonana za nas. Warto wspomnieć również o tym, że istnieje również takie rozwiązanie jak wilk do mięsa. Otóż wilk do mięsa to profesjonalne urządzenie przygotowane do przemiału szczególnie dużych ilości mięsa, która to praca musi być wykonana w odpowiednim czasie. Oznacza to więc, że w trakcie godziny pracy tego urządzenia możemy spodziewać się sporych ilości z mielonego mięsa. Sprzęt ten przeznaczony jest do rozdrobnienia i mielenia surowego, gotowanego a nawet mrożonego mięsa, które dopiero na dalszym etapie poddawane jest obróbce. Wilk do mięsa zazwyczaj stosowany jest tylko i wyłącznie w profesjonalnych lokalach gastronomicznych i używa się go również do produkcji wędlin, znajduje zastosowanie w hotelach, supermarketach, restauracjach, w różnych zakładach żywienia zbiorowego. Urządzenie to pozwala nam znacznie zwiększyć ilości przygotowywanych mięs niż ręczne i tradycyjne rozwiązania, które stosujemy w gospodarstwach domowych. Warto dowiedzieć się również o tym, że konstrukcja tego urządzenia obejmuje między innymi lej załadowczy, gardziel z podajnikiem ślimakowym oraz zestaw tnący, czyli siatki, szarpak oraz noże. Mięso, które ma zostać przerobione umieszcza się w leju załadowczym. W dalszym etapie zostaje ono przetłoczone przez ślimak do zespołu tnącego, by później zostać wtłoczone w oczka siatki. Wtedy też następuje ścinanie przy pomocy osadzonych noży. Istotne jest również to, że wilk do mięsa wyposażony zostaje w dodatkowe przystawki dla gastronomii, czyli takie rozwiązania na przykład jak przystawki do nadziewania kiełbas, do sera, warzyw i tak dalej. Ponadto możemy liczyć również, że otrzymamy dodatkowe sitka o różnej wielkości oczek.
Wybór odpowiedniej maszynki do mielenia powinien być w pełni dostosowany do zapotrzebowania konkretnego zakładu gastronomicznego. Chodzi zatem o to, by wybrać odpowiednie parametry, czyli należy zwrócić uwagę na wydajność, średnicę sitka, prędkość obrotową, otwór gardzieli, moc oraz zasilanie. W naszej ofercie prezentujemy szeroki wybór rozwiązań, które powinny znaleźć się w profesjonalnych lokalach gastronomicznych. Maszynka do mielenia z pewnością stanowi urządzenie podstawowe, którego nie może zabraknąć w każdej kuchni. Oczywiście elektryczna maszynka do mielenia mięsa będzie stanowiła rozwiązanie rzadsze w domowym zaciszu, gdyż jest ono o wiele droższe w porównaniu do tradycyjnych i ręczny urządzeń.
W naszej ofercie prezentujemy szeroki wybór produktów, które z powodzeniem sprawdzą się zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnych lokalach gastronomicznych. Ich wysoka jakość jest najlepszą gwarancją płynnej i dobrze wykonanej pracy, a jak wiadomo – w restauracjach jest to szczególnie ważne.