Wszystkie kategorie
Tworzymy gastronomiczne przestrzenie
W Gastrochef wiemy, że kluczem do sukcesu każdej przestrzeni gastronomicznej jest jej przemyślane zaprojektowanie. Dlatego naszym priorytetem jest dogłębna analiza potrzeb i oczekiwań naszych klientów. Każdy inwestor ma własne wizje, które muszą być zharmonizowane z przepisami prawa. Nasza współpraca rozpoczyna się od pierwszego, spotkania, a kończy na dostarczeniu dokumentacji projektowej, zapewniając pełną kontrolę na każdym etapie realizacji.
Proces tworzenia
Na pierwszym spotkaniu nasz zespół ekspertów razem z klientem tworzy zarys koncepcji - przeprowadzamy rozmowy o oczekiwaniach, możliwościach lokalowych oraz wszelkich niezbędnych wymaganiach i dokumentach. Już na tym etapie często poznawany jest wstępny kosztorys. Następnie wykonujemy inwentaryzację i tworzenie projektu koncepcyjnego, biorąc pod uwagę wizję klienta oraz obowiązujące przepisy i wytyczne. Projekt jest konsultowany z ekspertami o odpowiednich uprawnieniach, aby zapewnić jego zgodność z najlepszymi standardami. Wprowadzamy ewentualne zmiany sugerowane przez rzeczoznawców i ponownie konsultujemy projekt z klientem. Po akceptacji przechodzimy do fazy realizacji, tworząc finalny projekt gotowy do wdrożenia.
Dlaczego to jest ważne?
Koncepcja technologiczna jest fundamentem dla każdego projektu gastronomicznego. To właśnie na jej podstawie można precyzyjnie zaplanować funkcjonalny układ pomieszczeń zaplecza, w tym rozmieszczenie urządzeń i mebli. Nie tylko pozwala zobaczyć potencjalne koszty związane z wyposażeniem, ale również stanowi podstawę dla dalszych prac budowlano-architektonicznych. Dzięki niej możemy zoptymalizować przestrzeń zaplecza na rzecz jak największej sali dla klientów, uwzględniając przy tym wszystkie normy sanitarne i BHP. Nasza rola nie kończy się jednak na samej koncepcji. Jako doświadczeni projektanci, bierzemy na siebie odpowiedzialność za dobranie najbardziej efektywnego sprzętu, który spełni wymagania zarówno w kwestii funkcjonalności, jak i ekonomii użytkowania. Projektujemy z myślą o minimalizacji kosztów eksploatacyjnych, a także o zgodności z najwyższymi standardami bezpieczeństwa i higieny pracy.
Zapraszamy do współpracy
Wybierając współpracę z Gastrochef, decydujesz się na partnera, który łączy w sobie doświadczenie, profesjonalizm i pasję do tworzenia idealnych przestrzeni gastronomicznych. Od pierwszego spotkania po finalne przekazanie projektu, jesteśmy z Tobą, aby zapewnić, że wizja stanie się rzeczywistością. Zapraszamy do kontaktu i rozpoczęcia współpracy.